कॉफी निर्माताओं
आपका पेशेवर स्वचालित लट्टे मशीन आपूर्तिकर्ता
JETINNO एक बुद्धिमान उपकरण कंपनी है जो 2013 से वाणिज्यिक कॉफी मशीनों और समाधानों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित कर रही है। हम मुख्य रूप से वाणिज्यिक स्थानों विशेष रूप से होटल, रेस्तरां, कैफेटेरिया और वेंडिंग मशीन के लिए स्वचालित कॉफी मशीनों का उत्पादन करते हैं। हमारी कॉफी मशीनें 70 से अधिक क्षेत्रों में बेची गई हैं, और नेस्कैफे, पैसिफिक कॉफी, लकिन कॉफी आदि जैसे प्रसिद्ध कॉफी पेय निर्माताओं को आपूर्ति की गई हैं।
पेशेवर तकनीकी टीम
वर्तमान में हमारे पास 70 से अधिक इंजीनियरों और विशेषज्ञों और 4 अनुसंधान प्रयोगशालाओं वाला एक अनुसंधान एवं विकास केंद्र है। उनके पास देश और विदेश में उच्च शिक्षा की पृष्ठभूमि है और कॉफी मशीनों को डिजाइन करने में व्यापक व्यावहारिक अनुभव है।
पूर्ण योग्यता
अब तक हमारे पास कॉफी मशीन प्रौद्योगिकी और नवाचार पर 160 से अधिक पेटेंट हैं। हमारी कंपनी को चीन के गुआंग्डोंग प्रांत में कॉफी उद्योग के NAMA, APVA, CAC जैसे विभिन्न सहयोगियों द्वारा स्वीकार किया गया है।
उच्च गुणवत्ता
हम अपनी सुरक्षा, गुणवत्ता और पर्यावरण नीतियों को आगे बढ़ाने के लिए आईएसओ 9001 और आईएसओ 14001 सहित उच्चतम अंतरराष्ट्रीय मानकों का पालन करते हैं। हमने सीक्यूसी, पीएसई, एसजीसी का गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्राप्त किया है। उत्कृष्ट मानकों की गारंटी के लिए, हमारे सभी समाधान व्यापक गुणवत्ता परीक्षण और अत्यंत कठोर अंतिम निरीक्षण से गुजरते हैं।
ओडीएम/ओईएम सेवा स्वीकार करें
हम किसी भी OEM और ODM परियोजनाओं का स्वागत करते हैं। हम ला-सिम्बली, शैयरर आदि जैसे समय-सम्मानित कॉफी मशीन ब्रांडों के साथ गहरे ओडीएम सहयोग में रहे हैं।
कॉफ़ी मेकर का संक्षिप्त परिचय
कॉफ़ी मेकर एक उपकरण है जो ड्रिप विधि का उपयोग करके कॉफ़ी बनाता है, जहाँ पानी को गर्म किया जाता है और कॉफ़ी के मैदान पर डाला जाता है। यह एक सरल, सीधी विधि है जिसका उपयोग करना आसान है और गुणवत्तापूर्ण कॉफी का उत्पादन होता है। कॉफ़ी मेकर कई अलग-अलग किस्मों में आते हैं, जिनमें स्वचालित ड्रिप कॉफ़ी मेकर, पोर-ओवर कॉफ़ी मेकर और फ्रेंच प्रेस शामिल हैं।
सुविधा और उपयोग में आसानी
स्वचालित कॉफी मशीनों को मैन्युअल पीसने और पकाने की आवश्यकता के बिना, एक विशिष्ट समय पर या एक बटन दबाकर कॉफी बनाने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है।
संगति और परिशुद्धता
चूंकि स्वचालित कॉफी मशीनों को एक विशिष्ट शक्ति, तापमान और मात्रा के साथ कॉफी बनाने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक कप कॉफी समान है।
विविधता और अनुकूलन
चूँकि स्वचालित कॉफ़ी मशीनें अक्सर एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो और लट्टे जैसे पूर्व-निर्धारित पेय विकल्पों की एक श्रृंखला प्रदान करती हैं, साथ ही आपकी अपनी सेटिंग्स को अनुकूलित और सहेजने की क्षमता भी प्रदान करती हैं।
गति और दक्षता
चूँकि स्वचालित कॉफ़ी मशीनें मैन्युअल कॉफ़ी मशीनों की तुलना में तेज़ी से कॉफ़ी बना सकती हैं, और अक्सर एक साथ कई कप कॉफ़ी संभाल सकती हैं।
उन्नत विशेषताएँ
जैसे कि बिल्ट-इन ग्राइंडर, मिल्क फ्रॉदर और गर्म पानी निकालने की मशीन, जो मैन्युअल कॉफी मशीनों पर उपलब्ध नहीं हैं।
ऊर्जा दक्षता
चूंकि स्वचालित कॉफी मशीनों में अक्सर ऊर्जा-बचत मोड और स्वचालित शट-ऑफ फ़ंक्शन होते हैं, जिससे बिजली की खपत कम हो जाती है।
आसान रखरखाव और सफाई
चूंकि स्वचालित कॉफी मशीनों में अक्सर हटाने योग्य और डिशवॉशर-सुरक्षित हिस्से होते हैं, जिससे उन्हें मैन्युअल कॉफी मशीनों की तुलना में साफ करना आसान हो जाता है।
कॉफ़ी मेकर के मुख्य भाग
यहां कॉफ़ी मशीन के मुख्य भाग हैं। अधिकांश अर्ध-स्वचालित मशीनों में निम्नलिखित भाग देखे जा सकते हैं। जबकि स्वचालित एस्प्रेसो मशीनों में नीचे दिए गए कुछ घटक भी होते हैं, वे सभी मशीन के अंदर लिपटे होते हैं और पूरी प्रक्रिया को स्वचालित करते हैं।
पानी का हौज
मशीन में ताजा शराब बनाने के लिए जलाशय में ताजा पानी रखा जाता है। आकार अलग-अलग होते हैं, लेकिन बड़ी मशीनों पर कंटेनर 75 द्रव औंस या अधिक तक पहुंच सकते हैं। एस्प्रेसो का एक अच्छा शॉट लगभग दो द्रव औंस का होता है, इसलिए पानी बदलने से पहले आप शराब बनाने वाली मशीन से कुछ कप बना सकते हैं।
बायलर
एक बॉयलर पंप के माध्यम से जलाशय से बहने वाले दबाव वाले पानी को गर्म करता है। एक बड़ा बॉयलर एक पंक्ति में अधिक पेय का उत्पादन कर सकता है, जो आदर्श है यदि आप कई कप एस्प्रेसो चाहते हैं।
सभी मशीनों में वास्तविक बॉयलर नहीं होता है, कुछ घरेलू मशीनों में केवल एक हीटिंग तत्व होता है जो मांग पर पानी गर्म करता है।
दोहरी बॉयलर
हाई-एंड एस्प्रेसो मशीनों में एक के बजाय एक डुअल बॉयलर होता है। स्टीम बॉयलर भाप पैदा करने के लिए पानी को गर्म करता है, जबकि ब्रू बॉयलर कॉफी बनाने के लिए सही तापमान रखता है।
दो अलग-अलग बॉयलरों के साथ, बरिस्ता एक साथ एस्प्रेसो और भाप दूध बना सकते हैं। हाई-एंड घरेलू मशीनों और पेशेवर वातावरण में दोहरे बॉयलर अधिक आम हैं।
उष्मा का आदान प्रदान करने वाला
हीट एक्सचेंजर्स मुख्य रूप से सिंगल-बॉयलर मशीनों पर दिखाई देते हैं। ये मुख्य भाप बॉयलर क्षेत्र से कुछ गर्मी खींचते हैं, इसे उस पानी से अलग रखते हैं जिसका उपयोग आप शराब बनाने के लिए करते हैं। अतिरिक्त पानी दूध को उबालने के लिए है, जिससे आप एक ही बार में कॉफी और पका हुआ दूध प्राप्त कर सकते हैं।
पम्प
पंप पानी पर दबाव डालता है और उसे एस्प्रेसो मशीन के माध्यम से धकेलता है। ग्राउंड कॉफ़ी के माध्यम से प्राप्त करने के लिए, मशीन को लगभग 130 पीएसआई, या 9 बार दबाव पर पानी पंप करने की आवश्यकता होती है। आधुनिक शराब निर्माता ऐसा करने के लिए या तो कंपन पंप या रोटरी पंप का उपयोग करते हैं। कॉफ़ी की दुकानें अधिक सुसंगत दबाव और विश्वसनीयता के लिए रोटरी पंप वाली व्यावसायिक मशीनों का उपयोग करती हैं।
कंपन पंप
कंपन पंप पानी पर दबाव डालने के लिए विद्युत चुंबकत्व का उपयोग करते हैं। इनमें एक पिस्टन से एक चुंबक जुड़ा होता है, जो दोनों एक विद्युत कुंडल के अंदर होते हैं। जब इसे बिजली मिलती है, तो चुंबक मशीन के माध्यम से पानी को धकेलते हुए पिस्टन को आगे-पीछे करने का कारण बनता है। ये पंप छोटे, किफायती और आम तौर पर बदले जाने योग्य हैं।
रोटरी पंप
रोटरी पंप कंपन पंप की तुलना में अधिक यांत्रिक होते हैं। इनमें एक मोटर होती है जो कई खंडों में विभाजित डिस्क को घुमाती है। जैसे-जैसे यह घूमता है, प्रत्येक खंड छोटा होता जाता है, जिससे पानी का दबाव बढ़ता है। रोटरी पंप शांत होते हैं और कंपन पंपों की तुलना में उनका जीवनकाल लंबा होता है, लेकिन वे अधिक महंगे और कुछ हद तक बड़े भी होते हैं।
विभिन्न प्रकार के कॉफ़ी मेकर
स्वचालित कॉफ़ी निर्माता
स्वचालित कॉफ़ी मेकर को सीधी जल लाइन से जोड़ा जाना चाहिए। सीधे पानी की लाइन से जुड़कर, ये इकाइयाँ आपकी मशीन के पानी के टैंक को लगातार भरने की आवश्यकता को खत्म कर देती हैं, जिससे आप अपने ग्राहकों को तेजी से सेवा दे सकते हैं।
पोर-ओवर कॉफ़ी मेकर
पोर-ओवर कॉफी मेकर को पानी की लाइनों से जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपको प्रत्येक ब्रू के लिए मशीन के जलाशय को पानी से भरना होगा। ये इकाइयाँ पोर्टेबल हैं और बिना किसी बड़ी स्थापना या प्लंबिंग प्रक्रिया के इन्हें स्थापित करना आसान है।
एस्प्रेसो मशीन
एस्प्रेसो मशीनें एक प्रकार की विशेष कॉफी निर्माता हैं जो ताजा एस्प्रेसो बनाती हैं जिन्हें आप एक शॉट के रूप में परोस सकते हैं या विभिन्न प्रकार के विशेष कॉफी पेय बनाने के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। मैनुअल, अर्ध-स्वचालित, स्वचालित और सुपर-स्वचालित एस्प्रेसो मशीनें हैं जो शराब बनाने की प्रक्रिया पर नियंत्रण की एक सीमा प्रदान करती हैं।
सैटेलाइट कॉफ़ी शराब बनानेवाला
सैटेलाइट कॉफी मेकर को इंसुलेटेड सर्वर में कॉफी बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे आप एक स्थान पर कॉफी बना सकते हैं और फिर कॉफी को स्वयं-सेवा स्टेशन जैसी किसी अन्य सेटिंग में ला सकते हैं।
तरल कॉफ़ी डिस्पेंसर
तरल कॉफी डिस्पेंसर सीधी पानी की लाइन से तेजी से वितरण के लिए बैग-इन-बॉक्स प्रणाली का उपयोग करते हैं, जिससे कॉफी को लोड करना और वितरित करना त्वरित और आसान हो जाता है। चूंकि शराब बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है, ये डिस्पेंसर पारंपरिक कॉफी शराब बनाने वालों की बार-बार शराब बनाने और निगरानी से जुड़ी श्रम लागत को खत्म कर देते हैं।
सिंगल कप कॉफ़ी मेकर
स्व-सेवा के लिए बढ़िया, सिंगल-कप कॉफी मेकर बड़ी और भारी मशीन की परेशानी के बिना होटल के कमरे, लॉबी और कॉन्फ्रेंस रूम में कॉफी के एकल हिस्से बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
कॉफ़ी मेकर कैसे चुनें?
शराब बनाने की क्षमता
किसी व्यवसाय के लिए कॉफ़ी मशीन की शराब बनाने की क्षमता सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। यह निर्धारित करता है कि मशीन एक चक्र में कितने कप कॉफी का उत्पादन कर सकती है। अपने कार्यबल के आकार और कॉफी की मांग पर विचार करें। विकल्पों में सिंगल-कप ब्रूअर्स से लेकर बड़ी, उच्च क्षमता वाली मशीनें शामिल हैं। एक हलचल भरे कार्यालय के लिए, उच्च शराब बनाने की क्षमता वाली मशीन एक आवश्यकता है, जबकि एक छोटा व्यवसाय अधिक कॉम्पैक्ट मॉडल के साथ पर्याप्त हो सकता है।
शराब बनाने की विधियाँ
विभिन्न शराब बनाने की विधियाँ विभिन्न प्राथमिकताओं को पूरा करती हैं। ड्रिप कॉफी मशीनें बहुमुखी और उपयोग में आसान हैं, जो उन्हें उन व्यवसायों के लिए उपयुक्त बनाती हैं जो बिना झंझट वाली शराब बनाने की प्रक्रिया को प्राथमिकता देते हैं। एस्प्रेसो मशीनें उन व्यवसायों के लिए आदर्श हैं जो एस्प्रेसो-आधारित पेय जैसे लैटेस और कैप्पुकिनो पेश करना चाहते हैं। यदि आप समृद्ध, भरपूर कॉफी को प्राथमिकता देते हैं और अधिक मात्रा की आवश्यकता नहीं है, तो फ्रेंच प्रेस एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
अनुकूलन विकल्प
अनुकूलन सुविधाएँ आपको कॉफ़ी को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाने की अनुमति देती हैं। एडजस्टेबल ब्रू स्ट्रेंथ, तापमान सेटिंग्स और कॉफी-टू-वॉटर अनुपात वाली मशीनों की तलाश करें। यह लचीलापन सुनिश्चित करता है कि आपके व्यवसाय में हर किसी को उनकी पसंदीदा कॉफी मिले।
ग्राइंडर प्रकार
आपकी कॉफ़ी मशीन में ग्राइंडर का प्रकार मायने रखता है। बिल्ट-इन ग्राइंडर वाली मशीनें ताज़ी पिसी हुई कॉफी प्रदान करती हैं, जो स्वाद और सुगंध को बढ़ाती हैं। सुनिश्चित करें कि यदि आपके पास कोई विशिष्ट मिश्रण है जिसे आप पसंद करते हैं तो मशीन प्री-ग्राउंड कॉफी भी बना सकती है।
दूध का झाग
उन व्यवसायों के लिए जो विशेष कॉफ़ी पेय पेश करते हैं, दूध का झाग बनाना आवश्यक है। स्टीम वैंड या स्वचालित मिल्क फ्रॉदर से सुसज्जित मशीनें लैटेस, कैप्पुकिनो और अन्य झागदार पेय पदार्थ बनाना आसान बनाती हैं। यह सुविधा कैफे और कॉफी शॉप के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
जल निस्पंदन
पानी की गुणवत्ता आपकी कॉफ़ी के स्वाद को प्रभावित कर सकती है। कुछ मशीनें अलग-अलग नल के पानी की गुणवत्ता के साथ भी लगातार स्वाद सुनिश्चित करने के लिए अंतर्निर्मित पानी फिल्टर के साथ आती हैं। अन्य आपको पानी की गुणवत्ता में सुधार के लिए बाहरी पानी फिल्टर कनेक्ट करने की अनुमति देते हैं।
रखरखाव एवं सफाई
आपकी कॉफी मशीन को अच्छी स्थिति में रखने के लिए नियमित रखरखाव और सफाई महत्वपूर्ण है। आसान सफाई के लिए स्व-सफाई चक्र और हटाने योग्य भागों जैसी सुविधाओं वाली मशीनों की तलाश करें। यह सुनिश्चित करता है कि आपकी कॉफ़ी ताज़ा रहे, और आपकी मशीन का जीवनकाल बढ़ जाए।
स्थायित्व और निर्माण गुणवत्ता
मशीन की टिकाऊपन और निर्माण गुणवत्ता पर विचार करें। स्टेनलेस स्टील निर्माण स्थायित्व और संक्षारण प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। वाणिज्यिक-ग्रेड घटकों वाली मशीनें भारी दैनिक उपयोग का सामना करने के लिए बनाई गई हैं।
प्रयोक्ता इंटरफ़ेस
व्यस्त कार्यालय वातावरण में एक सहज उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस महत्वपूर्ण है। उपयोगकर्ता के अनुकूल टचस्क्रीन या बटन वाली मशीनों की तलाश करें। कुछ प्रोग्राम योग्य सेटिंग्स भी प्रदान करते हैं, जिससे उपयोगकर्ता त्वरित पहुंच के लिए अपने पसंदीदा ब्रूइंग पैरामीटर को सहेज सकते हैं।
कनेक्टिविटी और डेटा विश्लेषणात्मक
आधुनिक मशीनें वाई-फाई जैसे कनेक्टिविटी विकल्प प्रदान कर सकती हैं, जो दूरस्थ निगरानी और अनुकूलन को सक्षम बनाती हैं। कुछ डेटा विश्लेषणात्मक क्षमताएं भी प्रदान करते हैं, कॉफी उपभोग के रुझानों में अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं, जो आपकी कॉफी पेशकश को अनुकूलित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
कॉफ़ी मेकर का रखरखाव कैसे करें
1. अपना कैफ़े खाली करें
हर बार जब आपका कैफ़े में मौजूद कॉफ़ी ख़त्म हो जाए तो उसे ख़ाली करना एक अच्छा विचार है। इस कैफ़े से कॉफ़ी निकालने में विफल रहने से बिल्डअप की एक गंदी परत बन सकती है। इस जमाव को हटाना बेहद कठिन है और यह आपकी कॉफी के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
2. अपने कॉफ़ी मेकर का उचित उपयोग करें
कुछ लोग अपने नए कॉफी मेकर के निर्देशों को फेंक देने की गलती करते हैं, जो भविष्य में बड़े मुद्दों का कारण बन सकता है। आपके नए मेकर में एक कप कॉफी बनाने के लिए कितने पानी की आवश्यकता है, यह देखने में असफल रहने से यह खराब हो सकता है। यदि जलाशय में पर्याप्त पानी नहीं है, तो आपके कॉफी मेकर के अंदर का पंप हवा खींचना शुरू कर देगा। यह समय के साथ पंप को नुकसान पहुंचा सकता है, यही कारण है कि आपको अपने कॉफ़ी मेकर के साथ आने वाले निर्देशों को अच्छी तरह से पढ़ने की ज़रूरत है।
3. अपने कॉफी मेकर को नियमित रूप से साफ करें
जैसे-जैसे समय बीतता जाएगा, आपके कॉफ़ी मेकर के अंदर बहुत सारी गंदगी जमा होने लगेगी। इसके कारण होने वाली समस्याओं से निपटने के बजाय, आपको अपने कॉफी मेकर को नियमित रूप से साफ करने पर ध्यान देना होगा। आदर्श रूप से, आप कॉफी मशीन के माध्यम से सिरका और पानी का घोल चलाना चाहेंगे। यह न केवल कॉफी मेकर में जमा गंदगी को हटा देगा, बल्कि इसे कीटाणुरहित करने में भी मदद करेगा। महीने में एक बार ऐसा करने से आपके कॉफ़ी मेकर के प्रदर्शन में बड़ा अंतर आ सकता है।
4. अपनी कॉफी मशीन बंद करें
अपने कॉफ़ी मेकर को पूरे दिन और रात चालू रखने से वह जल्दी खराब हो सकता है। कई आधुनिक कॉफी निर्माताओं में ऐसी सुविधा होती है कि यदि मशीन का उपयोग नहीं किया जा रहा है तो वह कुछ मिनटों के बाद बंद हो जाती है। आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह है कि आपका कॉफी मेकर समय से पहले खराब हो जाए, यही कारण है कि आपको इसका उपयोग समाप्त करने के तुरंत बाद इसे बंद करना होगा।
5. अपने कॉफ़ी मेकर को डीस्केल करना
आप अपने कॉफ़ी मेकर में प्रतिदिन जो पानी चलाते हैं, वह अपने पीछे लाइमस्केल के छोटे-छोटे भंडार छोड़ सकता है। जैसे-जैसे समय बीतता जाएगा, ये लाइमस्केल जमा बढ़ते जाएंगे और समस्याएं पैदा कर सकते हैं। यही कारण है कि आपकी कॉफी मशीन को डीस्केल करना इतना महत्वपूर्ण है। आधुनिक कॉफी निर्माताओं में एक डीस्केलिंग चक्र होता है जो लाइमस्केल को हटाना बहुत आसान बनाता है। अपने कॉफ़ी मेकर को नियमित रूप से डीस्केलिंग करके, आप इसे लंबे समय तक चलने वाला और बेहतर प्रदर्शन करने वाला बना सकते हैं।
कॉफ़ी बनाने वालों के लिए साफ़ युक्तियाँ
कॉफ़ी मेकर को सिरके और पानी से भरें
अपने कॉफी मेकर को साफ करने के लिए, जलाशय को सफेद आसुत सिरका और पानी के 50-50 मिश्रण से भरना शुरू करें। यदि आपके कॉफ़ी मेकर में बिल्डअप का विशेष रूप से बुरा मामला है, तो आप सिरके और पानी का अनुपात बढ़ा सकते हैं। सिरका न केवल कॉफी निर्माताओं और कैफ़े को स्वच्छ करता है, बल्कि यह किसी भी संचित खनिज जमा को भी घोल देता है।
काढ़ा बनाएं और भीगने दें
टोकरी में एक फ़िल्टर रखें, और शराब बनाने वाली मशीन चालू करें। शराब बनाने के लगभग आधे समय के बाद, कॉफी मेकर को बंद कर दें, और बचे हुए सिरके के घोल को कैफ़े और जलाशय में लगभग 30 से 60 मिनट तक भिगोने दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितना जमाव हटाना है।
चक्र समाप्त करें और पानी से धो लें
कॉफ़ी मेकर को वापस चालू करें और इसे पकने का चक्र पूरा करने दें। यदि कोई पेपर फिल्टर है तो उसे हटा दें और सिरके का घोल निकाल दें।
प्रमाणपत्र फोटो
फ़ैक्टरी फोटो
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
चीन में अग्रणी कॉफी निर्माता निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में, हम हमारे कारखाने से चीन में बने उच्च श्रेणी के कॉफी निर्माता खरीदने के लिए आपका हार्दिक स्वागत करते हैं। सभी अनुकूलित कॉफी मशीनें उच्च गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ हैं।
